La Rutina Antiedad Que Transformó Mi Salud

El neurocientífico, autor y pionero del biohacking, Dave Asprey, en conversación con Lewis Howes, presenta una visión revolucionaria sobre el envejecimiento. Asprey afirma que el prolongado periodo moderno de ser un inválido (“un largo y prolongado periodo de convalecencia”) no es natural ni necesario. La grandeza y la longevidad son alcanzables mediante la gestión de las siete causas fundamentales del envejecimiento, asegurando que el cuerpo y la mente se mantengan operando a un nivel “superhumano”.

El objetivo es evitar los cuatro asesinos de la salud: cáncer, enfermedades del corazón, diabetes y Alzheimer.

I. Los Siete Pilares del Envejecimiento: La Fórmula de Mantenimiento

Asprey enfatiza que el cuerpo es como un chasis de coche: si solo se realiza la mitad del mantenimiento (las siete cosas), el coche no funcionará bien. La mitocondria es la base de todo, ya que una insuficiencia energética celular detiene la reparación celular y comienza el proceso de deterioro.

Los siete pilares (las causas del envejecimiento) son:

1. Insuficiencia Mitocondrial (Falta de Energía)

Las células no pueden producir suficiente energía (dinero) para repararse a sí mismas. La resiliencia biológica (la capacidad de generar energía a partir de grasa, azúcar y oxígeno) es el núcleo de todo; las personas que hacen esto viven más y tienen más oportunidades de grandeza.

• Soluciones: La terapia de ozono (prolone), conocida por restaurar las mitocondrias, puede inyectarse en las articulaciones para regenerar el cartílago. Además, el ayuno y el sueño son cruciales para el metabolismo.

2. Chaquetas Celulares (Placa Beta Amiloide y Tejido Cicatrizal)

Se refiere a las proteínas de enlace cruzado (amiloide) que se forman a nivel celular, volviéndose inflexibles. Es un “tejido cicatrizal a nivel celular”. Esto es causado por la inflamación crónica de bajo nivel.

• Soluciones: Evitar los alimentos que causan inflamación, como las comidas fritas, los granos y las alergias ambientales.

3. Células Zombie (Senescentes)

Células que deberían morir pero no lo hacen, consumiendo recursos, ocupando espacio y produciendo radicales libres sin realizar su trabajo.

• Soluciones: El ayuno (autofagia) es la mejor manera de eliminarlas. Los suplementos como la fisetina (proveniente de las fresas y algas marinas) también han demostrado eliminarlas.

4. Basura Intracelular (Lisosomas Llenos)

Las células tienen lisosomas (el “incinerador”) que digieren residuos. Si se consumen cosas que no se queman (como metales pesados o AGEs), el incinerador se llena. Esto eventualmente conduce a células zombie.

• Soluciones: Evitar el azúcar (que eleva el nivel de azúcar en sangre y “carameliza” los tejidos, creando Productos Finales de Glicación Avanzada, o AGEs) y la carne o verduras quemadas (que también contienen AGEs).

5. Acumulación Extracelular (Toxinas y Metales Pesados)

La acumulación de metales pesados (mercurio, níquel, cadmio) fuera de las células a medida que el animal envejece. Esto se relaciona con el encanecimiento y el deterioro metabólico.

• Soluciones: Consumir alimentos limpios, eliminar las toxinas activamente con carbón activado o fibra, y evitar el pescado muy viejo o grande (como un Javilot de 100 años).

6. Acortamiento de Telómeros

Los telómeros son los extremos del ADN que se acortan con cada división celular (límite de Hiflick, aproximadamente 37 veces). Al llegar al final, se convierten en células zombie.

• Soluciones: Reducir la tasa de crecimiento celular (regeneración), lo cual se logra al saltarse el desayuno (ayuno intermitente).

(La séptima causa no se detalló explícitamente en el texto, pero el énfasis es en el enfoque integral de las siete.)

II. El Debate Nutricional: Las Peores Dietas y los Falsos Alimentos Saludables

Asprey critica fuertemente la dieta estándar estadounidense (SAD) y las dietas restrictivas mal implementadas.

El Cáncer del Sistema Alimentario (Los 3 Peores Componentes)

La dieta SAD es la peor, y sus tres componentes más destructivos son:

1. Aceites de Semilla: El componente número uno que está mal. Son aceites omega-6 (canola, maíz, soja, cártamo, girasol) que impulsan la resistencia a la insulina y debilitan las membranas celulares y mitocondriales. El cuerpo tiene unas 40 veces más de estos aceites de lo que debería.
2. Carne Industrial: Está llena de xenoestrógenos (que engordan a los animales), antibióticos, cortisol (estrés) y glifosato (que altera la flora intestinal).
3. Azúcar: Directamente perjudicial en grandes cantidades, pero menos dañino que los aceites de semilla. Asprey prefiere comer pastel de cumpleaños con azúcar y mantequilla que sin gluten pero hecho con aceite de canola.

El Problema de las Dietas Restrictivas (Veganismo)

Asprey considera que la dieta vegana mal implementada es la segunda peor dieta para la salud, después de la SAD.

• Deficiencia de Grasas Esenciales: Los veganos no reciben las grasas esenciales que el cuerpo necesita. La conversión de Omega-3 vegetal en la forma utilizable es ineficiente (45g de Omega-3 malo por 1g del bueno).
• Anti-nutrientes: La dieta basada en plantas tiene toneladas de antinutrientes (toxinas defensivas) que causan antojos constantes e inhiben la absorción de minerales (zinc, magnesio, hierro) y causan inflamación articular.
• Problema del mTOR: La dieta baja en proteínas suprime crónicamente la molécula de señalización mTOR (que impulsa el crecimiento muscular). La supresión crónica de mTOR conduce a la fragilidad.

La Controversia de la Col Rizada (Kale)

La col rizada, a menudo considerada un superalimento, es una fuente importante de ácido oxálico (y talio). El ácido oxálico causa inflamación sistémica, cálculos renales y gota en personas que consumen demasiada, especialmente cruda. Asprey aconseja cocinar la col rizada (tirar el agua) y no comerla todos los días.

III. El Biohacking al Alcance de Todos (Estrategias Mínimas)

Aunque Asprey ha invertido miles de dólares en tratamientos experimentales (reemplazo de rodilla con células madre, infusiones de NAD+), subraya que la mayoría de las herramientas más efectivas son gratuitas o accesibles.

1. Ayuno Intermitente (El Hábito Anti-Edad Gratuito)

Ayuno de 24 horas una o dos veces por semana, o saltear el desayuno y almorzar tarde. El ayuno mejora el metabolismo, enciende el cerebro y aumenta la longevidad.

• Trucos Anti-Hambre: El ayuno mejora si se consume café negro (que duplica la producción de cetonas) y una pequeña cantidad de Brain Octane (MCT) y mantequilla de pasto. Esto no rompe el ayuno porque no aumenta significativamente la insulina o el mTOR.
• Ciclismo de Dieta (MTOR): La solución para el mTOR es el ciclismo. Empujar el mTOR hacia abajo (ayuno y ejercicio) y luego permitir que suba brevemente al comer proteína. Esto evita la fragilidad.

2. Optimización del Sueño

Dormir como una persona joven requiere entrenamiento. El sueño basura impacta la salud mental y física.

• Oscuridad Absoluta: Eliminar toda luz. Un estudio en Japón mostró que la luz que se filtra por las cortinas aumenta la depresión en un 63%.
• Luz Roja: Usar luces LED rojas en el baño o en el dormitorio. La luz brillante por la noche daña la calidad del sueño.
• Gafas de Bloqueo Azul: Usar gafas patentadas (como True Dark) horas antes de acostarse, incluso mientras se ve la televisión.
• Inclinación de la Cama: Elevar el cabecero de la cama 15 cm para mejorar el flujo sanguíneo en el cerebro y ayudar al lavado con líquido cefalorraquídeo.